Si mode est FALSE, la socket est mise en
mode non bloquant, et si il est TRUE, la socket est mise en mode
bloquant. Cela affecte des appels tels que fgets
qui lisent depuis une socket. En mode non bloquant, un appel
fgets retournera immediatement toujours
TRUE tandis qu'en mode bloquant, elle va attendre que des
données arrivent pour répondre TRUE.