ircg_channel_mode modifie les flags du canal
channel, sur le serveur channel.
Les nouveaux flags sont passés dans le paramètre mode_spec
et sont appliqués à l'utilisateur nick.
Les flags sont activés ou désactivés en spécifiant un caractère de
mode et en le préfixant par un caractère plus (+)
ou un caractère moins (-).
Par exemple, le mode opérateur est donné à un utilisateur avec la
syntaxe '+o' et retiré au même utilisateur avec la
syntaxe '-o', passé dans le paramètre
mode_spec.